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Channel: Plötzblog - Selbst gutes Brot backen » gefensterte Kruste
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Basler Brot

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Country Bread (Landbrot) nach Jeffrey Hamelman

Country Bread (Landbrot) nach Jeffrey Hamelman Mein erster Novemberbeitrag für die Mellow Bakers. Die Brioche hatte ich schon vor einigen Monaten nachgebacken. Der Teig von Hamelmans Landbrot hat eine...

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